Případová studie · Plánování nákupu
Jak plánujeme nákupy od dodavatelů na e-shopu s desítkami dodavatelů a stovkami objednávek denně
Jipos bere zboží od desítek dodavatelů a denně vyřizuje stovky objednávek. Každý dodavatel má jinou dodací lhůtu a velká část sortimentu má svou sezónu. Postavil jsem plánovač nákupu. Pro víc než 3 000 produktů spočítá, kolik a kdy objednat, a nákup seřadí podle toho, kde hrozí největší ztráta tržeb. Jipos nastavuje jediné číslo: cílové pokrytí poptávky.
Výsledek v číslech
01 · Výchozí stav
Stejná rezerva pro všechno nestačila
Jipos denně vyřizuje stovky objednávek a zboží bere od desítek dodavatelů, většinou z Polska. Každý z nich vozí zboží jinak rychle a v jiném balení. Část sortimentu se prodává celý rok, část jen v sezóně, třeba zahradní technika na jaře a v létě nebo topidla v zimě. U tisíců produktů se od oka nedá odhadnout, co objednat teď, co počká a co by jen leželo ve skladu.
Nejjednodušší pravidlo je držet u každého produktu rezervu na stejný počet dní. Tak se nakupuje v mnoha e-shopech a tak začínal i plánovač v Jiposu: k odhadu prodejů přidal pět dní navíc pro všechno. Když jsem ale na roční historii poptávky změřil, co takové pravidlo dělá, vyšlo, že sklad vykryl jen 61 % poptávaných kusů. U zboží, které se prodává nárazově, pět dní nestačí, a u pomalého a drahého zboží rezerva zbytečně váže peníze.
02 · Jak to funguje
Od prodejů po objednávku u dodavatele
-
Odhad poptávky u každého produktu
Základem je rychlost prodeje za poslední tři měsíce, u pomalu prodávaného zboží za poslední měsíc. Plánovač ji upraví podle sezóny, poptávky ve vyhledávání Google, meziročního trendu, svátků a dne v týdnu. Každý z těch vlivů má strop, aby jedna velkoobjednávka nebo vánoční špička nerozhodila celý nákup.
-
Kolik objednat, aby zboží vydrželo
Objednávka musí vydržet, než dorazí další. Plánovač proto sečte horizont nákupu (30 dní), dodací lhůtu konkrétního dodavatele a rezervu produktu, vynásobí je odhadem poptávky a odečte, co je skladem a co už je na cestě. Dodací lhůtu i horizont jde nastavit u každého dodavatele zvlášť.
-
Balení, minimální odběr a sklad dodavatele
Spočítané množství ještě neznamená, že jde objednat. Doporučení se dorovná na celá balení a nikdy nejde pod minimální odběr. U dodavatelů, kteří posílají denní nabídku, vidí plánovač i jejich sklad: co dodavatel nemá, plán neslibuje a nevykrytou potřebu ukáže zvlášť.
-
Nejdřív to, co by stálo nejvíc tržeb
Pořadí určují ohrožené tržby: kolik by e-shop ztratil, kdyby produkt nebyl skladem. Vyprodané a kritické produkty mají v pořadí větší váhu než ty, které stačí objednat brzy, a sledované jsou na konci. Kritický je produkt, kterému zásoba dojde dřív, než by dorazila objednávka odeslaná dnes. Stejně se dá plán projít i po kategoriích.
-
Výhled na celý rok
Stejný výpočet běží i na rok dopředu. Roční plán rozdělí potřebu každého produktu do zimy, jara, léta a podzimu, takže je vidět, co předzásobit před sezónou a o čem se vyplatí jednat s dodavatelem s předstihem.
03 · Rezerva podle produktu
Stejné peníze ve skladu, víc vykryté poptávky
Na rezervě se v plánovači rozhoduje o penězích, ne jen o kusech. U každého produktu spočítá z roční historie poptávky, kolik tržeb přinese každá koruna, která v rezervě leží ve skladu. Rychle prodávaný produkt s dobrou marží dostane rezervy víc, pomalý a drahý málo nebo žádnou. Jipos přitom nastavuje jediné číslo: cílové pokrytí poptávky.
Pokrytí poptávky skladem
Podíl poptávaných kusů, které e-shop vykryje ze skladu
04 · Dodavatelé
Plán, který jde u dodavatele opravdu objednat
Každý z dodavatelů Jiposu má jinou dodací lhůtu a plánovač s ní počítá zvlášť. Od dodavatele, který vozí zboží do týdne, se objednává v menších dávkách, u toho s měsíční lhůtou musí jedna objednávka pokrýt delší dobu. Kritické produkty se u pomalejšího dodavatele ukážou dřív.
Plán se každý den přepočítá z čerstvých prodejů, stavu skladu a nabídek dodavatelů. Kdo nakupuje, vidí v pruhu změn, co se za poslední týden nově vyprodalo, co je kritické a co je potřeba předzásobit před sezónou.
05 · Kontrola
Doporučení, ne příkaz
Plánovač sám nic neobjedná. Doporučené množství jde u každého produktu přepsat a zbytek plánu, včetně nákupu v rámci rozpočtu, pak počítá s novým číslem. Znalost trhu, chystaná kampaň nebo zpráva od dodavatele mají vždycky přednost.
Každý den se doporučení uloží a později se porovná s tím, co se opravdu prodalo. Novou verzi výpočtu pustím do provozu, až když na historii Jiposu obstojí.
Otázky k projektu
Co vás u projektu může zajímat
Funguje to i pro sezónní sortiment?expand_more
Co když dodavatel zboží nemá?expand_more
Potřebuji k tomu feedy od dodavatelů?expand_more
Jde to i bez Shoptetu?expand_more
Služby a studie k projektu
Víte, co objednat, ještě než to dojde?
Projdu s vámi, jak dnes plánujete nákup od dodavatelů, a ukážu na datech vašeho e-shopu, jak by plán vypadal.
